Cabernet Sauvignon e Merlot sono i vitigni più diffusi nel mondo che dal 1990 ad oggi hanno più che raddoppiato la loro diffusione. Lo afferma uno studio dell’Università di Adelaide (Australia), finanziato dalla Grape and Wine Research Development Corporation, che ha analizzato lo stato della viticultura di 44 Paesi produttori con 521 regioni di produzione alla ricerca di quali varietà di viti vengono coltivate nel mondo e dove. E dopo Cabernet Sauvignon (290.000 ha in tutto il mondo) e Merlot (267.000 ha) seguono in classifica lo spagnolo Airen, il Tempranillo e lo Chardonnay. Diversa la situazione in Italia: un vitigno, il Sangiovese, si stacca da tutti gli altri guidando la classifica con quasi 72.000 ha, più del doppio di Montepulciano e di Catarratto Bianco. A seguire Merlot, Trebbiano Toscano, Barbera, Chardonnay, Prosecco, Pinot Gris e Nero d’Avola.
