Le previsioni dell’International Wine & Spirits Research (Iwsr) parlano chiaro: da qui al 2022 vi sarà una crescita dei consumi di alcolici di 147,1 milioni di casse da 9 litri, pari a 78,7 miliardi di dollari. La crescita maggiore sarà quella del vino (+37,8 milioni di casse), seguito dai superalcolici (+36,5 milioni di casse), grazie principalmente alla forte richiesta dai mercati di Usa, Russia e Brasile. Il mercato della birra è previsto in risalita, dopo un 2017 difficoltoso, ma Cina, Russia e Usa continueranno a scendere per arrivare nei prossimi cinque anni a un sostanziale equilibrio. Nonostante la contrazione dei consumi, il giro di affari è atteso in crescita in particolare in Germania per le birre a bassa gradazione. Gli Stati uniti rimarranno un mercato chiave con forti crescite per vini e alcolici, il Regno unito per il gin e la Francia per il rum. Infine Iwsr prevede per rum e brandy un calo nel segmento medio basso ma una aspettativa di crescita nella fascia di maggiore qualità.
