Dopo numerosi anni di calo dei consumi di vino, l’Italia sembra avere invertito la tendenza registrando negli ultimi cinque anni una crescita dell’8%. Lo sostiene una analisi della Coldiretti presentata ieri a Roma durante il convegno dal titolo Mercati del vino e innovazioni in vigna. L’Italia, con 22,6 milioni di ettolitri nel 2017, è il terzo paese consumatore di vino dietro a Stati Uniti con 32,7 milioni ed una crescita del 5,7% nel quinquennio considerato e Francia con 27 milioni (-2,8%). In termini di percentuale, invece, l’Italia è al secondo posto superata solo dalla Cina con +8,2%. Secondo la Coldiretti è in atto una rivoluzione sulle tavole degli italiani con i consumi che dopo aver raggiunto il minimo hanno invertito la tendenza con una decisa svolta verso la qualità. I consumi di vino sono in crescita anche a livello mondiale, i dati Oiv citati nel corso del convegno indicano un totale di 244 milioni di hl nel 2017 e un aumento del 2% in un anno. Di riflesso, cresce anche la produzione mondiale stimata in 279 milioni di hl con una crescita del 13% rispetto al 2017.
