Lo slogan scelto quest'anno è 'Spagna, singolare mosaico di suoli'
Sono poco più di 800 gli espositori presenti alla terza edizione di Barcelona wine week, che apre oggi i suoi battenti nel quartiere fieristico di Montjuic. Lo slogan scelto quest'anno è 'Spagna, singolare mosaico di suoli' per celebrare così ricchezza e varietà dei territori vinicoli spagnoli che, uniti al tema della sostenibilità e della alleanza tra vino e gastronomia, confermano la validità e l'attenzione per questa manifestazione fieristica da parte di tutti gli operatori professionali del vino in Spagna. Sono infatti circa 20.000 i visitatori attesi, per il 20% provenienti da 80 paesi, principalmente europei e americani. Tra i partecipanti, più di 600 grandi compratori internazionali invitati direttamente dall'organizzazione della fiera, provenienti da mercati strategici per l'esportazione del vino spagnolo come Stati uniti, Germania, Regno unito, Brasile, Giappone e Cina.
Allo stesso modo, lo spazio BWWHub ospiterà conferenze e tavole rotonde su sostenibilità, innovazione e digitalizzazione nelle cantine. Saranno analizzati la gestione dei suoli dei vigneti di fronte al cambiamento climatico, i vantaggi dell'ecodesign, i nuovi modi di riutilizzare le bottiglie, la trasformazione digitale della viticoltura, la protezione delle vecchie viti e come comunicare meglio il vino spagnolo. Quest'anno, poi, Barcelona wine week si impegnerà anche a rafforzare le sinergie del vino con l'alta cucina: momento clou sarà la tavola rotonda di martedì in collaborazione con ICEX España con ristoranti internazionali riconosciuti con la distinzione internazionale di qualità gastronomica 'Restaurants from Spain'.