Sono otto le azioni virtuose per rilanciare la viticoltura e la produzione di qualità del vino trentino, proposte dalla Fondazione Edmund Mach e dell’Istituto di San Michele all'Adige.
Tra le azioni proposte un aumento del prezzo di vendita, attuabile con un miglioramento di qualità e di immagine, e una riduzione dei costi di produzione dell’uva e del vino. Per attuare queste due indicazioni, secondo San Michele, risulta necessario un nuovo consorzio vitivinicolo trentino al quale affidare il coordinamento dell’eventuale piano di interventi. Risultano inoltre necessarie misure di istruzione e formazione per soddisfare le esigenze del settore, soprattutto in ambito giovanile.