‘Le novità contenute nel nuovo decreto sull'etichettatura e presentazione dei vini Dop e Igp e altri prodotti vitivinicoli, sono, ancora una volta, una dimostrazione del lavoro attento e continuo che il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali svolge nei riguardi dei produttori, degli operatori e di tutti gli attori della filiera vitivinicola. L'adozione delle disposizioni normative, volte a tutelare le nostre produzioni, è una misura indispensabile per proteggere le nostre eccellenze nel modo adeguato’. Così il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Mario Catania, ha commentato la pubblicazione sulla Gu n. 200 del 28 agosto scorso del decreto ministeriale 13 agosto 2012, da oggi in vigore, recante le disposizioni nazionali attuative del regolamento (CE) n. 1234/2007, del regolamento (CE) n. 607/2009 e del decreto legislativo n. 61/2010, per quanto concerne le Dop, le Igp, le menzioni tradizionali, l'etichettatura e la presentazione di determinati prodotti del settore vitivinicolo.
Attraverso un'importante opera di semplificazione e ricodificazione delle preesistenti norme nazionali, si costituisce il testo unico delle disposizioni nazionali in materia di etichettatura e presentazione dei vini Dop e Igp e altri prodotti vitivinicoli, tenendo altresì conto degli aggiornamenti apportati dal quadro di riferimento normativo e nazionale. I punti essenziali riguardano:
• la ricodificazione che apporta una notevole semplificazione normativa e nel contempo elimina alcuni vincoli dichiarativi a carico dei produttori connessi all'etichettatura e presentazione.
• Nelle norme sui recipienti e tappature dei vini Docg, Doc e Igt, pur salvaguardando l'immagine delle produzioni più qualificate (Docg), vengono eliminati alcuni vincoli troppo restrittivi in materia di confezionamento, che ormai non rispondono alle esigenze dei principali mercati di esportazione, segnatamente dei vini Doc.
• In tale contesto, oltre ad aggiornare le disposizioni sui contenitori alternativi al vetro per i vini Doc (introdotti nei disciplinari di alcune Doc ai sensi dell'apposito decreto del 2008), vengono previste misure di liberalizzazione intese a consentire l'uso dei sistemi di chiusura ammessi dalla vigente normativa comunitaria, tra cui il tappo a vite, che risulta assai richiesto sia dai mercati esteri che nazionali. Resta comunque fatto salvo l'uso del tradizionale del tappo di sughero per le produzioni maggiormente qualificate, conformemente alle disposizioni degli specifici disciplinari di produzione.
• La data di immissione al consumo dei vini novelli viene anticipata dal 6 novembre al 30 ottobre.