Ogni anno nel mondo vengono prodotti dai 250 ai 290 milioni di hl. Fino agli anni Novanta la media non era mai stata inferiore a 300 milioni di hl. Italia, Francia e Spagna producono insieme circa la metà del totale mondiale. Al quarto posto gli Stati uniti, mentre nella fascia dal 3 al 5 per cento cadauno del totale mondiale si trovano Argentina, Cina, Cile, Australia, Germania e Sudafrica.
| PRODUZIONE DI VINO NEL MONDO ESCLUSI I MOSTI (milioni hl) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018* | 2019** | |
| Italia | 54,0 | 44,2 | 50,0 | 50,9 | 42,5 | 54,8 | 47,5 |
| Francia | 42,1 | 46,5 | 47,0 | 45,4 | 36,4 | 49,2 | 42,1 |
| Spagna | 45,3 | 39,5 | 37,7 | 39,7 | 32,5 | 44,9 | 33,5 |
| Stati uniti | 24,4 | 23,1 | 21,7 | 23,7 | 23,3 | 24,8 | 24,3 |
| Argentina | 15,0 | 15,2 | 13,4 | 9,4 | 11,8 | 14,5 | 13,0 |
| Australia | 12,3 | 11,9 | 11,9 | 13,1 | 13,7 | 12,7 | 12,0 |
| Cile | 12,8 | 9,9 | 12,9 | 10,1 | 9,5 | 12,9 | 11,9 |
| Sudafrica | 11,0 | 11,5 | 11,2 | 10,5 | 10,8 | 9,4 | 9,7 |
| Germania | 8,4 | 9,2 | 8,8 | 9,0 | 7,5 | 10,3 | 9,0 |
| Cina | 11,8 | 11,6 | 13,3 | 13,2 | 11,6 | 9,3 | 8,3 |
| Russia | 5,3 | 4,8 | 5,6 | 5,2 | 4,5 | 4,3 | 4,6 |
| ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| MONDO | 290 | 270 | 275 | 269 | 248 | 294 | 260 |
| Fonte: elaborazione dati Oiv | (* provvisorio, ** previsione) | ||||||